Envero y Maduración de la Uva

Después del cuajado, hay un período de entre seis a ocho semanas durante el cual las uvas comienzan a crecer. Hasta este momento, tanto las uvas tintas como las blancas son verdes y duras. El…
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¿Cómo y dónde celebrar el Día del Vino?

El 4 de septiembre celebraremos un nuevo #DíaNacionalDelVino a lo largo de todo Chile. La primera semana de septiembre es una instancia de profunda colaboración público-privada, donde se van a desarrollar más de 100 actividades culturales, gastronómicas…
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