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NEUROCIENCIA Y SOMMELIERIA – ZOOM

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Ferran Centelles lleva años haciendo investigación científica en relación a la sommelieria: desde que elBulli cerró como restaurante y se convirtió en elBullifoundation -cuya misión es generar contenido de calidad para la restauración gastronómica y compartir su experiencia en gestión e innovación, ha podido hacer investigación seria sobre la relación entre el vino y lo que pasa en el cerebro cuando bebemos vino para así poder sentar una base científica a la sommelieria.

En directo desde Barcelona, Centelles nos hablará sobre lo último de sus investigaciones.

 

DATOS PRÁCTICOS DEL CURSO
• Fecha: 24 de octubre de 2020
• Horario: 11:00 a 12:30 (hora Chile)
• Incluye: certificado digital de asistencia
• Profesor: Ferran Centelles, DipWSET, Advanced Sommelier
• Valor en pesos chilenos: $40.000 o 2 x $64.000
• Valores en dólares americanos: US$66 o 2 x US$106 – El valor en dólares incluye fees de PayPal


¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Aficionados con interés por saber los últimos estudios sobre la relación entre la neurociencia y el vino.
• Personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas.

 

INSCRIPCIONES Y REQUISITOS
• Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años o presentar un permiso firmado por apoderado/a para participar de la clase teórica
• Las inscripciones se hacen en esta misma sección en el menú rojo de arriba
• La inscripción se considerará completa una vez que se haya completado el pago
• La clase se realizará online via ZOOM con power point y habrá posibilidad de realizar preguntas
• El alumno debe contar con buena conexión a Internet al momento de realizar el curso y haber descargado el programa ZOOM en su computador o teléfono móvil al momento del inicio de la clase (TWSC no se hace responsable si el día de la clase el Internet del alumno inscrito se cae o no funciona bien)

Información Adicional

Fecha y lugar

Zoom – 24 de octubre de 2020 – 1 persona, Zoom – 24 de octubre de 2020 – 2 personas