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PASAPORTE A ITALIA – ONLINE

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PASAPORTE A DE ITALIA

Ya hemos visto en el blog la gran cantidad de variables que maneja Italia. No sólo tienen más de 500 cepas nativas que el resto del mundo nunca ha visto, sino que dentro de sus más de 20 grandes regiones vinícolas (que corresponden a sus 20 regiones administrativas), tiene alrededor de 500 DOC, DOCG e IGT (términos que habremos estudiado en el ABC de Italia del 2 de septiembre).

Es por eso, además de seguir con los Pasaportes a los países más importantes del mundo, que hemos creado este maravilloso PASAPORTE A ITALIA, en el que se considerarán las regiones más importantes y sus vinos enfocándonos en los siguientes puntos:

a. Historia, cultura y tradiciones.
b. Ubicación y clima con sus efectos sobre la viticultura y los vinos.
c. Topografía, geografía y suelos.
d. Variedades de uva y sus perfiles organolépticos.
e. Viticultura y vinicultura
f. Tendencias y economía de la industria del vino.
g. Las principales DOC, DOCG e IGT con sus reglamentos, estilos de vino y especificidades.

 

DETALLE POR SESIÓN
-Miércoles 7 octubre: Norte de Italia (Valle de Aosta, Lombardía, Piamonte, Trentino, Alto Adige)
-Miércoles 14 octubre: Norte de Italia (Véneto, Friuli-Venecia Julia, Liguria, Emilia-Romaña)
-Miércoles 21 octubre: Centro de Italia (Toscana, Marche, Lazio, Umbría, Abruzzo, Molise)
-Miércoles 28 octubre : Sur de Italia (Calabria, Campania, Basilicata)
-Miércoles 1 de noviembre: Sur de Italia (Puglia, Sicilia, Cerdeña)

 

VINOS
Cada sesión será de 18:00 a 20:00 la parte teórica, y de 20:00 a 20:30 la cata de vinos. Los vinos que se enviarán son 4, ya que de una de las sesiones no hay vinos en Chile:

-Emilia-Romagna (Trebbiolo Rosso)
-Langhe (Nebbiolo)
-Etna Rosso
-Chianti Classico

 

DATOS PRÁCTICOS DEL CURSO
• Fecha: miércoles 7, 14, 21, y 28 de octubre y 4 de noviembre de 2020
• Horario: 18:00 a 20:00 teoría + 20:00 a 20:30 cata
• Incluye: certificado digital de asistencia + presentación digital
• Profesor: Tomás Castro, WSET3, French Wine Scholar
• Valores en dólares americanos: $211,60 (incluye fees de PayPal)*
• Valor en pesos chilenos: $150.000 *
+ Pack de Vinos RM: $234.800
+ Pack de Vinos zonas periféricas RM: $239.800
+ Pack de Vinos Regiones: $244.800
+ Pack de Vinos Regiones Extremas: $249.800

*Este valor no incluye vinos

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas
• Aficionados que se quieren profundizar en las regiones y vinos de Italia obteniendo datos duros además de una gran experiencia

 

INSCRIPCIONES Y REQUISITOS
• Ideal haber realizado el ABC de Italia el miércoles 2 de septiembre de 2020
• Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años o presentar un permiso firmado por apoderado/a para participar
• Las inscripciones se hacen en esta misma sección en el menú rojo de arriba
• La inscripción se considerará completa una vez que se haya completado el pago
• La clase se realizará online via ZOOM con power point y habrá posibilidad de realizar preguntas
• El alumno debe contar con buena conexión a Internet al momento de realizar el curso y haber descargado el programa ZOOM en su computador o teléfono móvil al momento del inicio de la clase (TWSC no se hace responsable si el día de la clase el Internet del alumno inscrito se cae o no funciona bien)

Información Adicional

Fecha y lugar

Zoom – 7, 14, 21 y 28 de octubre + 4 noviembre – 1 persona, Zoom – 7, 14, 21 y 28 de octubre + 4 noviembre – 1 persona + Pack de vinos RM, Zoom – 7, 14, 21 y 28 de octubre + 4 noviembre – 1 persona + Pack de vinos zonas periféricas RM, Zoom – 7, 14, 21 y 28 de octubre + 4 noviembre – 1 persona + Pack de vinos Regiones, Zoom – 7, 14, 21 y 28 de octubre + 4 noviembre – 1 persona + Pack de vinos de vinos Regiones Extremas