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MASTERCLASS BLENDS: ¿QUÉ LOS HACE ESPECIALES?

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Si eres como todos nosotros los mortales, más de una vez te habrá pasado que tú o alguien más llegó a una junta con amigos y con cara de “perdón, yo no fui” dicen que trajeron un vino que resultó ser una mezcla, pensando que por esto será un vino malo o no tan rico.

Pues resulta que, en general, es todo lo contrario: algunos de los vinos más top y caros del mundo son ensamblaje. Por ejemplo, los vinos de Burdeos y Champagne, los de Rioja, Oporto, GSM de Australia, y uno de los chilenos ícono en el mundo, Viñedo Chadwick.

¿Por qué pasa esto?

Porque las distintas variedades aportan distintos componentes al vino, que permiten además de dar complejidad (más variedad de aromas y sabores), crear un estilo y calidad constante en el tiempo.

En esta clase veremos cómo estos componentes nos ayudan a hacer grandes vinos y aplicaremos lo aprendido en una cata al final de clase.


CONTENIDO

1. ¿Por qué mezclar?
2. Estilos y calidad
3. Las variedades más usadas en los blend
4. Los blend más famosos del mundo y sus propiedades
5. Cata de 2 vinos categoría reserva y premium

 


DATOS PRÁCTICOS DEL CURSO

• Fecha: miércoles 17 de marzo de 2021 desde las 18:00 horas Chile
• Profesora: Veronika Bown Segura, WSET3, Directora y Educadora en The Wine School Chile
• Valor en pesos chilenos: $40.000 por persona – Incluye dos vinos de 750cc (el envío se calcula durante el proceso de inscripción y pago)
• Valores en dólares americanos: el valor se verá reflejado automáticamente según el tipo cambio del día a tu moneda local
• Medio: Zoom – La clase será grabada pero sólo para uso interno de TWSC, no se compartirán con los alumnos si estos no pueden asistir


¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Amantes y profesionales del vino con conocimiento base de viticultura y vinificación.
• Personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas que busquen perfeccionar sus conocimientos.

 

INSCRIPCIONES Y REQUISITOS
• Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años o presentar un permiso firmado por apoderado/a para participar de la clase teórica
• Las inscripciones se hacen en esta misma sección en el menú rojo de arriba
• La inscripción se considerará completa una vez que se haya completado el pago
• La clase se realizará online via ZOOM con power point y habrá posibilidad de realizar preguntas
• El alumno debe contar con buena conexión a Internet al momento de realizar el curso y haber descargado el programa ZOOM en su computador o teléfono móvil al momento del inicio de la clase (TWSC no se hace responsable si el día de la clase el Internet del alumno inscrito se cae o no funciona bien)

Información Adicional

Peso 4.5 kg
Dimensiones 33 × 23 × 11 cm
Fecha y lugar

Zoom – miércoles 17 de marzo de 2021 – 18:00 horas