Próximos Cursos

MICROBIAL TERROIR – LA MASTERCLASS

Escoge una opción de horario y ciudad para comprar.

El asunto del TERROIR es uno de los grandes temas dentro del rubro del vino, tanto así que muchos productores lo que buscan es que sus vinos sean una fiel expresión de éste e, incluso, se puede decir que las denominaciones de origen pretenden serlo…es decir, cuando te tomas una copa de vino que indica Puligny-Montrachet AOC en la etiqueta, ese vino está expresando el terroir de los viñedos que se encuentran en esa localidad francesa.

Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de terroir?

En general, cuando dicen “terroir” las personas están pensando en cuatro factores: la variedad de uva plantada, el clima en que se encuentra el viñedo, el tipo de suelo, y el manejo del hombre. Pero ya se ha estudiado que hay microoganismos como hongos y bacterias presentes en la piel de la uva y en el ambiente que son específicos de cada sitio y que tienen un rol vital en los descriptores (nariz y boca) del producto final.

Es por esto que junto a Meg Brodtmann, Master of Wine (MW), Enóloga y Académica, hemos desarrollado nuestra próxima Masterclass enfocándonos en estos microoganismos y la hemos llamado Microbial Terroir, la masterclass (en castellano).

⇑ Elige tu opción en el menú rojo de arriba⇑

DATOS PRÁCTICOS DEL CURSO
• Fecha: miércoles 22 de septiembre de 2021
• Horario: 6:00pm a 8:00pm (Chile)
• Incluye: certificado de asistencia DIGITAL
• Profesora: Meg Brodtmann MW (Master of Wine), Enóloga, DipWSET
• En vivo desde Australia via Zoom en Castellano
• Valor en pesos chilenos: $40.000 / $76.000 / $144.000
• Valores en dólares americanos se reflejan automáticamente según el tipo de cambio del día.

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
• Personas que buscan profundizar sus conocimientos sobre el tema terroir y quieren saber lo último de las investigaciones
• Personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas.

 

INSCRIPCIONES Y REQUISITOS
• Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años o presentar un permiso firmado por apoderado/a para participar de la clase teórica
• Las inscripciones se hacen en esta misma sección en el menú rojo de arriba
• La inscripción se considerará completa una vez que se haya completado el pago
• La clase se realizará online vía ZOOM con power point y habrá posibilidad de realizar preguntas
• El alumno debe contar con buena conexión a Internet al momento de realizar el curso y haber descargado el programa ZOOM en su computador o teléfono móvil al momento del inicio de la clase (TWSC no se hace responsable si el día de la clase el Internet del alumno inscrito se cae o no funciona bien)

Información Adicional

Fecha y lugar

Santiago – miércoles 22 de septiembre de 2021 x 1 persona, Santiago – miércoles 22 de septiembre de 2021 x 2 personas, Santiago – miércoles 22 de septiembre de 2021 x 4 personas